{"title":"ASUKAのチーズ工房","description":"\u003cp\u003e北海道のむかわ町で約70頭のホルスタインを飼育しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛達から搾りたての生乳を牧場敷地内の工房に運び、ナチュラルチーズの製造をしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eチーズには着色料、保存料、化学調味料を使用せず素材本来の味を大切にしています。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bokujo6tenset","title":"牧場直送６点セット","description":"\u003cp\u003e様々なタイプのチーズが６点入ったセットです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0797\/2441\/3233\/files\/S.jpg?v=1710823322\" width=\"372\" height=\"248\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【セット内容】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e雪の音\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお買い上げ後も冷蔵庫の中で熟成が進む、生タイプの白カビチーズです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお好みの熟成度合でお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【内容量】１６０ｇ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【原材料】生乳、食塩\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eはじめのチーズ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e表面カビ熟成のセミハードタイプのチーズです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJAL国際線ファーストクラス機内食にも採用されたチーズです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eナッツのような香りが特徴。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのままスライスして食べるのはもちろん、お料理にもお使いいただけるチーズです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【内容量】１００ｇ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【原材料】生乳、食塩\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eカチョカバロ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焼くともちもちした食感になります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトーストの上にのせてハチミツをたらしたり、野菜と一緒にソテーしたり、お好みの調理方法でお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【内容量】１３０ｇ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【原材料】生乳、食塩\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eストリングプレーン\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさいておつまみのようにお召し上がりいただけるチーズです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焼くと糸を引いて伸びます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【内容量】８０ｇ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【原材料】生乳、食塩\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eストリングしおかぜ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eししゃも醬油味のさけるチーズです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグレーの粉末が練りこまれていますが、これはししゃもの粉末。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eあと味にししゃもの香りのするおつまみのようなチーズです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【内容量】８０ｇ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【原材料】生乳、ししゃも、醤油（大豆、小麦を含む）、食塩、本みりん、昆布\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eストリングしょうゆ麹\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醤油麹で味をつけたチーズです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e噛めば噛むほどうま味を感じられる珍味のようなチーズです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【内容量】８０ｇ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【原材料】生乳、食塩、米麹、醤油（小麦、大豆を含む）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e商品に関するお問い合わせ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ekitagawahana@yahoo.co.jp までお願いします。\u003c\/p\u003e","brand":"ASUKAのチーズ工房","offers":[{"title":"北海道","offer_id":48538067304753,"sku":"","price":4800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"東北・関東・信越","offer_id":48538067337521,"sku":"","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"北陸・東海・近畿・中国・四国・九州","offer_id":48538067370289,"sku":"","price":5200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"沖縄","offer_id":48538067403057,"sku":"","price":5400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0797\/2441\/3233\/files\/c27b7066a36f1d17d5d4f7a9202532c5_9d5369c1-0172-4f89-a2e2-fc6db5fcba45.jpg?v=1710824706"},{"product_id":"ホールチーズ-はじめのチーズ１ｋｇ","title":"【ホールチーズ】はじめのチーズ１ｋｇ","description":"\u003cp\u003e「はじめのチーズ」はヨーロッパで\u003cbr\u003e農家が作る小型チーズ、「トム」を\u003cbr\u003eモデルとして作られたチーズです。\u003cbr\u003eASUKA(アスカ)のチーズ工房を代表\u003cbr\u003eするチーズです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJAL国際線ファーストクラス機内食にも採用されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e表面をグレーのカビで覆われたチーズで、\u003cbr\u003eナッツを思わせるような香りが特徴の\u003cbr\u003eチーズです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e表面のカビを磨き、３~６か月じっくりと\u003cbr\u003e乳酸菌の力を借りながら、熟成したチーズ\u003cbr\u003eをお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e乳酸菌は空気に触れるのが苦手な微生物です。\u003cbr\u003eチーズの表面でカビが酸素を消費してくれるので、\u003cbr\u003e乳酸菌は快適に増えてチーズを\u003cbr\u003e熟成させていきます。\u003cbr\u003eカビは乳酸菌が作り出す乳酸をエサとして\u003cbr\u003e成長します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカビと乳酸菌が共生するホールチーズ。\u003cbr\u003eこのホールチーズをカットすると、チーズの\u003cbr\u003e断面が空気に触れるため、そこから乾燥や\u003cbr\u003e風味の劣化が始まります。\u003cbr\u003e市販のカットされたチーズは、断面を守るために\u003cbr\u003e真空パックをしたり、脱酸素剤を入れて\u003cbr\u003e空気に触れるのを防いでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし、是非一度、カットしたてのチーズを\u003cbr\u003e食べていただきたいのです。\u003cbr\u003eカットした時の香りも、カットしたての\u003cbr\u003eチーズのコクも真空パックの物とは比べ物に\u003cbr\u003eなりません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一度カットしたチーズはなるべく早めに\u003cbr\u003eお召し上がりいただきたいのですが、\u003cbr\u003eなんせ１ｋｇもあります。保存するときは\u003cbr\u003e切り口をラップでぴったりと包み、密封容器に\u003cbr\u003e入れて保存してください。\u003cbr\u003eすりおろしたチーズは冷凍保存もできます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのままスライスしたチーズをおつまみにしたり、\u003cbr\u003eパスタ・ピザ・グラタン・ハンバーグ・トースト・\u003cbr\u003e野菜のグリル等にお使いください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e普段のお料理がワンランク上のレストランの味に\u003cbr\u003eなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e贅沢にたっぷりとお使いいただけるのも、\u003cbr\u003e１ｋｇのホールチーズの醍醐味です。\u003cbr\u003e多くの方にリピートいただいているチーズです。\u003cbr\u003e初めは「食べきれるか不安」といった声も\u003cbr\u003eありましたが、最初の一切れを食べた瞬間から\u003cbr\u003e虜となり、きがつけば、次のホールチーズを\u003cbr\u003e注文してしまう事、間違いなしです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e是非、内祝ギフトやおうちカフェ、\u003cbr\u003eパーティーでホールチーズを楽しんでくださいね！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e商品に関するお問い合わせ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ekitagawahana@yahoo.co.jp までお願いします。\u003c\/p\u003e","brand":"ASUKAのチーズ工房","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48989846733105,"sku":"","price":6500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0797\/2441\/3233\/files\/5450c4b4bc2e83647eb068f86c8c9d4b.jpg?v=1714110728"},{"product_id":"トマトソースとチーズセット","title":"トマトソースとチーズセット","description":"\u003cp\u003e※価格は送料込みです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【セット内容】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eエスニック風トマトソース×２個\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e保存方法　常温\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e賞味期限　製造日から８か月\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原材料　トマト（北海道むかわ町産）、トマトペースト（イタリア製造）、玉ねぎ、醸造酢、にんにく、砂糖、香辛料、オリーブオイル、食塩／酸化防止剤（亜硫酸塩）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e内容量　２３０ｍｌ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e北海道むかわ町の宮川RIDEファームさんの農家が作ったエスニック風トマトソースです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e夏秋トマトと９種類のスパイス、たまねぎや国産にんにくをふんだんに使い、トマトの栽培から加工まで一貫してつくった宮川RIDEファームのこだわりの逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトマトは水分を与える量を少なくし、秋に採れた糖度高めのものを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eはじめのチーズ×１個　　\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e保存方法　１０℃以下で冷蔵\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e賞味期限　包装日から３０日\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原材料　生乳（北海道むかわ町）、食塩\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e内容量　１００ｇ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJAL国際線ファーストクラス機内食にも採用されたチーズです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e表面カビ熟成のセミハードタイプのチーズです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eナッツを思わせるような香りとコクが魅力のチーズです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e表面のカビは薄く削いでお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eカチョカバロ×１個\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e保存方法　１０℃以下で冷蔵\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e賞味期限　包装日から３０日\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原材料　生乳（北海道むかわ町）、食塩\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e内容量　１３０ｇ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eひょうたん型の可愛らしいチーズです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焼いて食べるともちもちした食感になり香りも良くなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eおすすめの利用方法\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピザやパスタなどにお使いください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e茹でたパスタにソースを絡めて、熱々のうちに２種類のチーズをカットしてトッピングしてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"TableContents\"\u003eまたピザ生地やトーストにトマトソースを塗って、チーズをのせてチーズに焦げ目がつくまでオーブンやトースターで焼いてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"TableContents\"\u003e\u003cstrong\u003e商品に関するお問い合わせ\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ekitagawahana@yahoo.co.jpまでお願いします。\u003c\/p\u003e","brand":"ASUKAのチーズ工房","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122232828209,"sku":"","price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0797\/2441\/3233\/files\/cd18e4499265a23a619bc4b68282baba_7712b49a-d479-430d-8940-bd38350fc495.jpg?v=1714696623"}],"url":"https:\/\/tomajo.myshopify.com\/collections\/asukano-cheesekoubou.oembed","provider":"農村日和","version":"1.0","type":"link"}